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焼きスパゲティー
今日の昼飯は、焼きスパゲティー。
(自宅を事務所にして基本的には一人で仕事をしているので昼飯は大体自炊。)
冷蔵庫を覗くと、昨日のゆでたスパゲティーの残りがあったのでこれに決定。
作り方は簡単。焼そばの麺がスパゲティーに変わっただけ。
1,まずフライパン(自分はMy中華鍋)を熱して(中華鍋の場合は煙が出るまで)油をなじませお好きな野菜と肉(今日はキャベツと、もやしと魚肉ソーセージ)を多めに炒めて塩コショウで味付けてとりあえずお皿にうつす。
2,フライパンに油を少し足して、軽くスパゲティを炒める。
3,1の具材を合わせて炒め、塩コショウ、汁の素(これを入れるとコクが出る)、ソースで味付け。
４,皿に盛り付けて、お好みにより、鰹節、青のり、紅しょうが、マヨネーズをかけて出来上がり。
※麺が太いので、お好み焼き屋さんの焼そばみたいでおいしい!
(2009年06月05日)
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