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「たくあん(沢庵)」は、胃腸にいい!!
少し前まで、胃腸の調子があまりよくなかった。 お酒をほぼ毎日飲むことも影響して、だいたいが下痢気味。
やはり胃腸の調子がよくないと、免疫力も落ちて元気が出ない。
今まで、ヨーグルト、エビオス錠、新ビオフェルミンS錠、などを試してみるが、 最初は、効果があるが、しばらくするとなぜだか効果が弱くなった。
ところが、最近、胃腸の調子がいいのである。 この一週間、色といい、形といい快便である。
何でだろう? 最近は、エビオス錠は飲んでいるが、新ビオフェルミンはちょうど切らしていて飲んでいない。 また、ヨーグルトも食べてない。
もしかしたら??
先日、食卓に久々に「たくあん」が、出た。 うちでは、漬物はたまにしか出ない。
そのたくあんが結構おいしかったので、 かみさんに、「このたくあん、たくさん買ってきて!」とお願いしたのである。 それから毎日、そのたくあんを食べている。
胃腸の調子が良くなったのと、たくあんを食べ始めた時期が同じなので おそらく、胃腸の調子が良いのは、この「たくあん」のおかげだと思う。
漬物は、「消化を助ける」という知識はあったのが、 具体的な詳細は知らないので調べてみた。
すると、 たくあんも「乳酸菌」だったのである。
ぬか床で漬けた、漬物は乳酸菌がたっぷりなのである。
そして、この漬物の乳酸菌は、植物性乳酸菌で、 チーズやヨーグルトなどにいる動物性乳酸菌に比べて胃酸や胆汁に強いので、 消化管を生きたまま通り抜けることができるらしい。
これで納得!! 「たくあん」恐るべしなのである。 やっぱり先人の知恵はすごいのである。
そこで、広告コピー 「乳酸菌サプリメントや乳酸菌飲料飲みますか? 」 「それとも、たくあん食べますか?」
毎日摂る物、納豆、梅干、麦茶、牛乳、野菜ジュース、に、「たくあん(沢庵)」が加わった。
ただし、塩分取りすぎには、注意である。
(2011年06月06日)
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